Repas en crèche : un self-service pour les enfants ?

Le self-service est une pratique courante dans de nombreux établissements de restauration collective. Elle consiste à proposer aux convives des aliments en libre-service, leur permettant ainsi de composer leur repas selon leurs goûts et leurs besoins. Mais qu’en est-il en crèche pour les bébés ? Est-ce une pratique envisageable ? La réponse est oui, à condition de respecter certaines règles.

Self service en crèche : quels sont les avantages ?

Le self-service en crèche pour les bébés permet de favoriser leur autonomie et leur développement psychomoteur. En effet, en leur proposant des aliments adaptés à leur âge et à leurs besoins, les bébés peuvent apprendre à se servir eux-mêmes et à découvrir de nouveaux aliments. Cette pratique est également bénéfique pour les professionnels de la petite enfance, qui peuvent ainsi consacrer plus de temps à accompagner les enfants dans leurs découvertes culinaires.

Pour mettre en place le self-service en crèche pour les bébés, il est important de respecter certaines règles d’hygiène et de sécurité. Tout d’abord, les aliments proposés doivent être adaptés à l’âge et aux besoins nutritionnels des enfants. Ils doivent également être présentés dans des contenants appropriés, qui évitent les risques de contamination et de suffocation. Les professionnels doivent veiller à la propreté des lieux et des équipements, en respectant les normes en vigueur en matière d’hygiène alimentaire.

Comment est mis en place le Self service dans nos crèches ?

Nous accompagnons les enfants au cours du temps repas. L’enfant commence par se laver les mains, puis met sa serviette, souvent avec l’aide de l’adulte, prend son plateau repas et se sert des différents plats devant lui. Nous le guidons simplement jusqu’à la place qu’il a choisie.

Le self n’est pas évident pour les plus petits qui pourraient vivre cela comme un échec. Ceci n’est pas notre but, lorsque nous sentons les enfants prêts à se saisir de ce système de self, nous lui proposons. Autrement, nous servons les plateaux-repas à table.

Nous œuvrons, au quotidien, au développement du tout-petit et l’encourageons dans ses acquisitions et ses capacités afin de le rendre acteur, autonome et indépendant. Soutenir l’enfant dans sa prise d’autonomie lui permet de se sentir plus en confiance vis-à-vis de ses propres compétences.

Responsabiliser l’enfant en respectant sa volonté

Lors du repas, l’enfant se sert des différentes barquettes devant lui, de l’entrée jusqu’au dessert. Nous ne l’obligeons pas à se servir de tous les aliments s’il ne souhaite pas manger telle ou telle chose. Nous lui proposons seulement de goûter s’il le désire. Une professionnelle se positionne au niveau du self, une deuxième accompagne les enfants jusqu’à la table.

Ces dernières accompagnent ensuite les enfants tout au long de leur repas.
Dans cette même perspective, lorsque l’enfant a terminé son repas (assiette vide ou non), il se lève pour débarrasser son assiette : il vide les déchets dans une poubelle avec l’aide de sa cuillère ou de sa fourchette et pose son plateau et ses couverts sales dans un bac.

Il va ensuite se laver les mains, il se sert d’un petit gant pour nettoyer sa bouche ; des miroirs sont mis à disposition pour l’aider. Il est prêt à retourner jouer.

Ce que nous retenons de ce projet est principalement la valorisation de notre capacité à croire aux compétences des enfants ; voir l’enfant acquérir en autonomie est valorisant en tant qu’adulte accompagnateur.

Êtes-vous familier du self-service en crèche ? Vous trouvez ça génial et vous aimeriez que votre enfant participe à ce projet ? Laissez-nous un commentaire ou faites dès maintenant une demande de place pour l’un de nos établissements 😉